2014年中秋節是陽歷的9月8日星期一,農歷每年的八月十五。中秋節始于唐朝初年,盛行于宋朝,在我國已有1000多年歷史,又稱“團圓節”,是我國僅次于春節的第二大傳統節日。
中秋節,即農歷八月十五。八月十五為什么叫中秋節呢?這是因為七、八、九三個月為一年四季的秋季。八月十五正好是時間的一半,是秋季的正中,所以謂之中秋節。
中秋節又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是流行于中國眾多民族與東亞諸國中的傳統文化節日,時在農歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。
受漢族文化的影響,中秋節也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當地的華人華僑的傳統節日。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。國家非常重視非物質文化遺產的保護,2006年5月20日,該節日經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
中秋節是中國三大燈節之一,過節要玩燈。但中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會,玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。
中秋節的傳說
嫦娥奔月
“嫦娥奔月”是最引人入勝的月宮之謎。嫦娥奔月的故事有著不同的文本。早期的記載有“昔嫦娥以西王母不死之藥服之,遂奔月為月精”,是說后羿從西王母處要來不死之藥,嫦娥偷吃了這顆靈藥,成了仙,卻被罰變成丑陋的蟾蜍在月宮搗不死之藥。后來這個故事逐漸演化出許多優美婉轉的新情節,如相傳遠古時候天上有十日同時出現,曬得莊稼枯死,民不聊生。一個名叫后羿的英雄,力大無窮,他同情受苦的百姓,登上昆侖山頂,一氣射下九個太陽,人們因此得以安居樂業。不料,被射落的九個太陽皆是天帝之子,天帝便惱怒地將后羿和妻子嫦娥貶入凡間。西王母同情后羿的遭遇,就把長生不老藥送給他。后來心術不正的逢蒙趁后羿率眾外出狩獵之機,逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是對手,當機立斷將藥一口吞下。隨后,嫦娥就輕飄飄向天上飛去,由于嫦娥牽掛著丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。后羿回家后思念妻子,就在嫦娥喜愛的后花園里擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮里眷戀著自己的妻子。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后,紛紛在月下擺設香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。有些地方傳說中秋節就是這樣形成的。
中秋節風俗習慣
傳統活動
祭月、賞月、拜月
每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。
觀潮
在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。
燃燈
中秋之夜,有燃燈以助月色的風俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節俗。
猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫的謎語,因為是大多數年輕男女喜愛的活動,同時在這些活動上也傳出愛情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
吃月餅
中秋節賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢梁錄》,那時僅是一種點心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄托思念。同時,月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
賞桂花、飲桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點、糖果最為多見。
中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。到了現代,人們多是拿紅酒代替。
玩花燈
中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會,玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。如佛山秋色會上,就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等。
外國中秋節習俗:
朝鮮祭掃祖先的墳墓,舉行摔跤、跳板、秋千等民俗體育比賽的傳統
越南“中秋節”。越南人農歷八月十五也過中秋節,只是以孩子、鯉魚為貴,顯出自己特點。當晚,孩子們聆聽關于阿貴的傳說。相傳阿貴得到仙樹后,未遵仙訓,用污水澆樹,結果仙樹騰空飛上月宮,阿貴因手拉樹根,也被帶往受責。晚上彩燈齊放,傳說是條鯉魚成精后害人,包公為救民用紙扎了鯉魚燈以鎮之。于是,越南人,尤其孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出游玩耍,還預示長大“跳龍門”之意哩!
斯里蘭卡“月圓節”。中秋節,在亞洲大多數國家和地區是“一年一度”。然而,斯里蘭卡的“月圓節”,是按“佛歷”習俗流傳的,每月當月亮“團圓”時,就要過一次佳節,當然以“中秋”的“月圓節”最隆重?!霸聢A節”這天,斯里蘭卡全國放假。善男信女們早早安排好美味佳肴后,都爭先恐后地到寺廟或神堂去聽講經,拜月亮。聽拜之后,人們圍坐在場院里,就著美食,端坐賞月。直至明月西沉,才燃火掌燈,歌舞娛樂,盡興而散。
泰國祈月拜八仙。泰國人民把中秋節喚做“祈月節”。這是很名符其實的,且受中國民間文化影響很是明顯的。八月十五,節日之夜,各家各戶,男女老少都要參拜月亮。人們在大方桌前端坐祈禱,互相祝福。大方桌上,供奉著南海觀世音菩薩,面目慈祥,在向祈禱者灑布“大慈大悲”;桌上還供奉著中國民間傳說的“八洞神仙”。個個栩栩如生,在向祈禱者傳授“八仙過?!?,各顯神通。桌上還擺滿了“壽桃”、“月餅”之類美食。據泰國傳說,中秋祈月,八仙會帶著壽桃到月宮給觀音祝壽,菩薩神仙們就會“降福生靈,壽半人間?!?/SPAN>
泰國人在中秋節必吃的水果是柚子,一來中秋節前后正好是柚子最好吃的季節,錯過可惜;二來柚子又大又圓、象征“團圓”。泰國是一個華裔頗多的國家,尤其在首都曼谷,超過一半的人都有華人血統,因此月餅也是節日食品,但泰國有榴蓮餡的月餅,這是在中國很少見的。
柬埔寨人,在佛歷十二月上弦十五日舉行傳統的“拜月節”。這天清晨,人們開始準備供月禮品,有的采鮮花,有的挖木薯熬湯,有的舂扁米,有的煮甘蔗水,一派歡樂繁忙。晚上,大家把供品放進托盤,將托盤放在房前一張大席子上,靜待明月東升。當月上樹梢頭,人們虔心拜月,祈乞賜福。拜畢,老人把扁米塞進孩子嘴里,直到塞滿不能咀嚼時方止。這表示“圓圓滿滿”、“和和美美”。大家盡興品嘗美食而散。
緬甸人在8月的“月圓日”要大張燈火,以慶?!肮饷鞴潯钡墓馀R。節日之夜,萬家燈火,亮若白晝,到處是“不夜城鄉”。天上皓月,地上明燈,照耀緬甸一片光明。緬王每年親自主持慶?;顒?。國王還要在衛隊和文武百官簇擁下,出宮觀燈并舉行盛大施舍。各地還要通宵達旦放電影、演出話劇、木偶戲、跳舞唱歌,佛塔內還有大規模的布施齋飯等活動,好不熱鬧。
在坦桑尼亞,每當公歷九月的月圓之夜是坦桑尼亞的“月圓節”,各家各戶的大門都輕輕地打開,人們靜悄悄地走出家門,來到空曠處,圍成一個個圓圈,默默地坐下。直到皎潔的月亮高懸中天,人們才打破沉默,開始熱烈地交談,并舉行各種各樣的慶?;顒?,歡渡一年一度的節日。
在坦桑尼亞,關于“月圓節”的來歷還有一段古老的傳說。相傳,很久很久以前,外敵曾入侵這塊富饒的土地,這天正值月圓時節,當地人被外敵追殺,被迫逃進了一片森林藏身。敵人追趕到森林邊,卻不見一個人影,只見一片明月高照的森林,耳邊不時傳來一陣陣秋風吹動樹葉的嘩嘩聲。此時,敵人誤認為林中埋伏著大批軍隊,不敢貿然進入密林之中,只好匆忙撤離。而善良的人們也終于免于一場災難。為了紀念這個月圓之夜,后人便將每年公歷九月的這一天定為“月圓節”。時至今日,人們仍然依照古老的習慣,圍坐在皓月之下慶祝這一值得紀念的節日
老撾稱中秋節為“月福節”。每逢中秋節到來時,男女老少也有賞月的風俗。夜晚,青年男女翩翩起舞,通宵達旦。
伊朗人稱中秋節為“麥赫爾干節”。這一天是伊朗太陽歷的七月十六日。節日期間,人們都以品嘗各種豐收果實為樂,隆重的慶?;顒映掷m六天才結束。
日本人稱中秋節為“月圓節”。日本人稱中秋節為“月圓節”,而且這樣的節日有兩個,除農歷八月十五日外,九月十三日也是。節日這天,成千上萬的居民都穿上富有民族特色的服裝,吟唱吆喝,扶老攜幼,抬著神龕到廟里去進香。孩子們還到野外采集象征吉祥如意的野草裝飾家門,迎來幸福;晚上全家聚集在院子里,擺上瓜果、米團子等供奉月神,然后分食、賞月,聆聽老人講述關于月亮的神話。
日本人在賞月的時候吃用稻米煮熟搗碎做成的米團子。超市和百貨公司只有在中秋時才銷售這種米團子,現在也有人將紅豆沙或其他東西涂在米團上以改良口味。
由于中秋節恰是各種作物的收獲季節,日本人過節時要舉行各種慶?;顒?,一些寺院和神社在中秋節還要舉辦專門的賞月會。孩子們還到野外采集象征吉祥如意的野草裝飾家門,以示迎來幸福。在東京,當中秋節到來的時候,人們會集中在東京的明治神宮,觀看精彩的傳統歌舞表演。
韓國人非常重視中秋節,在這一天,人們要合家團圓,祭拜祖先。韓國的政府、企業和商店中秋節都要放假,一般少則三天,多則一周。除了計劃在長假里省親、旅游以外,愛美的人們早就預約了整容手術。
韓國人過中秋節的代表性食品是松糕。松糕的做法是,用水將米面和好,包上芝麻、小豆、蕓豆、栗子等餡,做成半月模樣或貝殼模樣,放在松樹針葉上蒸熟后,在其表面涂一層香油即可,形狀有點像水餃。此外韓國人的中秋餐桌上還有芋頭湯、花樣串、燉牛腱等時令美味。
中秋節要祭祖,韓國人最關心的就是“祭祀供桌”的價錢。供桌上的供品非常豐盛。據韓國農林部的調查顯示,今年中秋節以4口之家為標準,擺祭祀供桌費用大概是14萬韓元(1美元約為950韓元)。韓國農林部為中秋節特別將10種重點供品的市場供應量增加到平時的兩倍。
朝鮮人稱中秋節為“秋夕節”。這一天,他們以松餅為節日食物,家家蒸食并互相饋送。松餅形如半月,用米粉制成,內餡是豆沙、棗泥等,因蒸時墊有松毛而得名。到了晚上,一邊賞月,一邊進行拔河比賽、摔跤比賽,或者表演歌舞。年輕的姑娘們穿上色彩繽紛的節日盛裝,歡聚在大樹下做“布倫河”游戲(即蕩秋千)。